La Fondation des maladies du coeur du Canada nous propose, sous la plume du 
Dre Ruth McPherson, spécialiste du cholestérol et chercheure, d’apporter à nos habitudes de vie de simples changements pour mieux contrôler notre cholestérol.
Une saine alimentation, un des meilleurs moyens d'améliorer la santé du coeur
Le Dre McPherson nous recommande de réduire la consommation de :
- Viande rouge marbrée et d'autres coupes de viande grasses
- Produits laitiers riches en gras comme la crème et le lait entier
- Beurre, margarine hydrogénée (dure) et shortening végétal
- Pâtisseries, croustilles et autres produits contenant plus de 5 % de gras trans par rapport au gras total
- Sucreries et glucides raffinés excédentaires (comme les pâtisseries, le pain blanc et le riz blanc) afin de contrôler vos triglycérides et votre poids
… et nous propose de manger davantage de :
- Poisson gras comme le saumon et le maquereau, au moins
- deux fois par semaine
- Poisson maigre comme la sole ou la morue
- Amandes, noix de Grenoble ou autres noix
- Huiles végétales liquides comme les huiles de tournesol, de maïs, de soya, d'olive et de canola
- Margarine non hydrogénée riche en gras polyinsaturés
- Viande blanche comme la poitrine de poulet sans la peau
- Coupes de viande maigres, en découpant l'excédent de gras
- Produits laitiers faibles en gras et breuvages de soya fortifiés
- Légumes et fruits frais
Pour lire l’article complet vous rendre sur Détachez-vous du cholestérol
P.S. Une dernière chose
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