Des chercheurs de l'Université du Missouri aux États-Unis ont fait la démonstration scientifique dans l'édition du 1er juin de Cancer Research que les tomates, principalement celles séchées, sont bénéfiques pour prévenir le cancer de la prostate.
L'ingrédient magique qu'elles renferment? Le FruHis, un carbohydrate organique, présent dans les produits séchées de tomates.
Lire la suite sur le site de la Fondation québécoise du cancer.
Pour en savoir plus sur les relations entre les aliments et cancer, téléchargez le livret "Les reflexes anticancer au quotidien" qui accompagne l'ouvrage de David Servan-Schreiber, disponible sur le site Guérir.fr.
P.S. Une dernière chose
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